油菜的春化作用又称感温性。是指油菜一生中必须经历一个较低 的温度时期才能进行花芽分化，否则会长期停留在只生长根、茎、叶 等营养器官的苗期阶段。不同品种类型对温度条件的要求有所不同， 据此可将油菜分为以下3种类型。
(1)冬性型。这一类品种对低温要求严格，一般需要在0～5℃ 的低温条件下，经历30~40天，才开始花芽分化。这一类型多为冬 油菜中的晚熟或中晚熟品种。
（2）春性型。此类型对低温的要求不严格，一般15~20℃的温 度条件下，经历15～20天就开始花芽分化。一般为极早熟、早熟和 部分早中熟品种。
(3)半冬性型。该类型对低温的要求介于以上二者之间，菜苗 一般在5~15℃温度条件下，经历20~30天才能进入花芽分化。大多 数甘蓝型油菜的中熟和中晚熟品种均属此类型。
大量研究结果表明，油菜完成春化作用的器官可以是生长中幼苗 的根、茎、叶，也可以是萌发过程中的幼胚。有些可在发芽过程中完 成，另一部分则只能在菜苗的七至十叶期才能完成。