一、土壤改善对大蒜生长发育的影响1.大蒜对土壤肥力的要求较高，宜多用迟效性农家肥作基肥，以改善土壤理化性质。可在整地时或苗期施入草木灰、炕土等。每667平方米基肥施用量应在5000千克以上。基肥必须充分腐熟，捣碎、过筛，施用时与土壤掺匀。“地平粪匀”是…
一、大蒜生长发育对土壤要求大蒜鳞茎在地下形成，对土壤要求较高。1.大蒜对土壤的适应性比较广泛，砂壤、壤土或夜地均可，但以砂壤土为好，因为砂土土质疏松发暖，适于根系发育，返青早，抽早，蒜头大而且辛辣味浓，起蒜容易。2.沙土地漏水漏肥，产品辣味浓；…
大蒜叶片呈带状，较厚，表面积较小，尤其是叶表面有蜡粉等较好的保护组织，地上部具有耐旱特征，能适应干燥的空气条件，适宜的空气湿度为45％～55％。但大蒜根系浅、肉质，根毛少，根系范围小，吸水能力弱，对土壤水分要求较严格，不同生育期对土壤水分的要求…
叶片伸展与行向垂直（横向）处理的较叶片伸展与行向平行（顺向）处理的大蒜生物产量提高11.11％，经济产量增加8.24％，其原因是减少了株间叶片重叠，有利于叶片接受较多的阳光
大蒜鳞茎形成除了受日照和温度因素影响外还受播种蒜瓣大小的影响。蒜瓣个体大的，植株生长较高，而且长出的鳞茎较大，瓣数也多。而蒜瓣小的，生长蒜头较小，且瓣数较少。如用天蒜作播种材料，若栽种适时，肥料充足，可形成正常的蒜头，不会发育成独头蒜；但播种过迟，用天蒜作种，很容易形成独头蒜，若用普通的小蒜瓣也会形成独头蒜。因此用天蒜播种与…
光周期的长短在大蒜的鳞茎形成中起决定性的作用。大蒜在较长的日照条件下才可以形成鳞茎，但日照长短因品种不同而有差别。大蒜品种按对日照长短的需求分为两大类：短日照和长日照品种。长日照类型的大蒜品种鳞茎形成，都要求较长的日照，一般在12～16小时之间…
大蒜喜冷凉。在低温下就可萌芽，12℃以上萌芽迅速，幼苗生长适温为15℃左右，超过26℃根系枯萎，叶片枯黄。当在0℃贮存蒜种时，蒜头品质要比室温贮藏效果好，并且蒜种贮藏时的温度条件对以后幼苗的生长和鳞茎的膨大均有影响。蒜种低温处理使鳞芽发育提前，但抗…
大蒜的茎退化为扁平的茎盘，在生长后期，蒜瓣发生后，由茎盘、叶鞘及蒜瓣共同形成鳞茎。大蒜茎盘的基部及边缘着生根，其上部长叶及芽，其中顶芽着生于中央，为数层叶鞘所包被。随植株的生长，茎盘也进行加粗生长。大蒜的假茎长在茎盘上，有支撑叶片，与茎盘共…
大蒜根系的特性决定了根对水肥反应敏感，表现为吸水能力弱、喜湿、喜肥、怕旱。在栽培过程中，要根据其根系浅、根量少的特点，勤浇水、勤施肥，才可保证产量高、品质好。大蒜的根在生长过程中会分泌一些具有杀菌能力的物质，是一种很好的作物前茬。