中油杂501是由中国农科院油料所王汉中院士团队在中国农科院创新工程稳定支持下，经过11年攻关选育而成，具有耐密植、高产、高油、抗病、抗倒、适合机械化收获等优点。
一、中油杂501属于冬油菜 成长周期160至290天
1、出苗期：冬油菜的苗期一般持续60-180天。
2、蕾薹期:现蕾到长出初花的时期，冬油菜的蕾薹期一般持续20-50天。
3、开花期:初花到终花的时期,需25-30天,此阶段是营养生长和生殖生长最旺盛的时期。
4、角果发育成熟期:终花到收获的时期,需25-30天,此阶段是角果发育、种子形成、油分累积的过程。
二、该品种具有以下优点
1.高产：在2019-2021年度长江下游油菜新品种试验中，平均亩产213.11kg，比对照沣油737增产12.66%。
2.高油：在2019-2021年度长江下游油菜新品种试验中，平均含油量50.38%，平均亩产油量107.36kg，比对照沣油737增产26.93%。产油量两年均居试验第一位。
3.高品质：平均芥酸含量0.02%，硫苷含量23.18μmol/g，优于国家双低标准。
4.高抗：抗菌核病、抗倒伏，适宜机收。
三、据报道：
中油杂501是中国农科院油料所攻关了11年的新品种，在前期全国油菜新品种试验中，中油杂501已经连续两年荣获油菜籽产量的单产第一，拥有抗病、抗倒伏和更加适合机械化种植的优点。
“中油杂501”的一大特点就是密植，一般的油菜每亩种植2万株就已经饱和，而它可种植到3万株，提高50%，而且开花、结荚、结实一切正常。专家表示，中油杂501的含油量达50%以上，在国内的油菜品种里面名列前茅，达到了进口油菜的含油量的水平，对于长江流域优质油菜带具有非常重要的意义。
通过现场测产和验收，专家组认定，油菜新品种“中油杂501”具有耐密植、高产、高油、优质、抗病、抗倒、抗裂角、适合机械化收获等优点，实现了我国油菜产业绿色革命核心技术的重大突破。这也是我国冬油菜油菜籽亩产首次突破400公斤。含油量高达50.38%，是含油量最高的品种，亩产油量增加近27%，且品质优于国际双低标准。