一、选择适宜品种
不同品种抗二次生长的能力不同。因此，可以通过多年种植经验了解不同品种对二次生长是属于抗型还是易发型的。尤其是对夕层型二次生长的抗性更应了解清楚，因为该类型对蒜头的质量影最大。如果目前所种的主栽品种属于二次生长易发型，可以通过种确定后进行换种，这样可以争取时间、加快速度。当然，在确品种时不仅要选择对二次生长抗性强，而且要考虑适合国内外市要求的优良品种。
目前，前苏联红皮蒜系列的品种（宋城大蒜、金乡蒜、鲁农蒜、徐州白蒜）和苍山蒜，既适合出口外销，也适宜国内市场销售二次生长发生率也低，即使发生也多属于内层型，对大蒜的质量响较小。不同品种二次生长发生率有差异，生产中应选用二次生发生率低的品种。
二、.改善蒜种储藏条件
冷库中储藏的保鲜大蒜只能作为食用商品蒜，不能作为以收获蒜头为主的种用蒜。不论哪种熟性的品种，都会随着低温储藏时间的延长，使长势减弱，二次生长加重，尤其是早熟品种更甚之但外层型所含比例大，收获的蒜头几乎没有商品价值。大蒜收获后进入夏季，只要存放地环境干燥，放在室内挂藏或装入网眼袋中藏均可。也可在室外搭建防雨、防晒棚，在棚下堆藏或挂藏，只要雨水淋不着、太阳晒不着就达到了安全储藏的目的。不要放在或甘薯窖中存放。
蒜种应储藏在通风干燥的场所，温度应保持20℃以上，空气相对湿度在75％以下。秋播地区宜在通风良好的室内挂藏，春播地区要解决蒜种储藏期间低温期过长的问题。
三、选择大小适中的蒜瓣播种，合理密植
大蒜二次生长的发生与种瓣大小密切相关。种瓣过大二次生长率高，种瓣过小产量低，又易产生独头蒜。生产中应选用适中的种瓣为宜。
适当密植可减少二次生长发生。例如，苍山大蒜以生产商品蒜头为主要目的而选用大蒜瓣（重5g以上）播种时，要适当密植，行距为22cm，株距为10cm，大蒜瓣稀植时，对内层型二次生长的发生有促进作用；以生产蒜薹为主要目的时，采用行距为22cm，株距为7cm，不但可提高蒜薹产量，而且可减轻内层型二次生长的发生。
四、掌握适宜的播种期
盲目提早播期是二次生长发生的原因之一。对易发生二次生长的早熟品种更不能盲目提早，尤其在暖冬年情况下，二次生长更为严重。
大蒜的适宜生长温度为12～26℃，蒜瓣在12℃以上发芽生长整齐。秋播大蒜播种过早，当年会感受低温而分瓣，在持续低温下幼小鳞芽还可以再次感受低温而通过春化，第二年这些大蒜就会形成二次生长的复瓣蒜；播种过迟，不能满足植株通过春化所需的低温，就不能形成花芽，也就不会抽薹、分瓣，以后在长日照下只能形成独头蒜。秋播区9月中、下旬～10月上旬播种，以越冬前长足5-6片叶、株高18～20cm、假茎粗0.7cm左右为宜。
五、合理灌水，控制氮肥施用
氮肥用量过大，返青水浇得早，二次生长率均高。要多施有机肥，配施磷钾肥，防止偏施氮肥。返青水要控制适当晚浇。基肥采用以有机肥为主，适当配合氮磷钾三元复合肥。用化肥作追肥时忌多量氮肥单独施用，特别是返青期少施或不施速效性氮肥。尤其在水多氮肥足的情况下，植株生长过旺，二次生长的发生率也会高。
六、地膜覆盖不要过早
地膜覆盖栽培在大蒜集中产区已经成为提高产量和质量的重要手段。但使用不当也是诱发二次生长的一个原因。在同样冬暖倒春寒年份，地膜覆盖的大蒜二次生长明显多于不覆盖的。因此，为了防止由于覆膜而引起的二次生长，覆膜时应注意以下几个方面:
1.秋播区覆膜的要比不覆膜的在适宜播期内向后推迟5～6天，以防止苗期生长过旺，鳞芽、花芽分化过早，第二年春遇低温产生二次生长；
2.播期不推迟，播种后先不覆盖薄膜，待蒜苗已经全部出土齐苗后，天气已经开始转凉，于10月中下旬采取一次性集中盖膜掏苗。这种方法省工，也降低了二次生长的发生率。
3.地膜覆盖的返青后要控制氮素化肥用量。