1.合理密植
密植是增产的基础。蒜薹和蒜头的产量是由每亩株数、单株蒜瓣数和薹重、瓣重三者构成的。按品种特点适当密植。可使每亩有较多株数。大蒜种植密度应根据品种特性、蒜种大小，土壤肥力及栽培方式等确定。
播种过密，蒜头变小、种瓣平均重量下降，小蒜瓣比例增多，单位面积产量提高，但蒜头和蒜瓣质量下降；
密度低，蒜头增大，蒜瓣均重增加，单位面积株数减少，产量下降。
若行距20厘米，株距根据蒜瓣大小而定，大瓣蒜可稀些，株距10～12厘米，每亩栽种3万～4万株；中小蒜瓣可密些，株距8～10厘米，每亩栽种3.5万～4.5万株；、
蒜头大的品种宜小的品种适当密些；大蒜瓣宜稀，小蒜瓣宜密；高肥水田宜稀，肥力差田宜密；早播宜稀，晚播宜密，地膜覆盖田宜稀，独头蒜宜密
2.根据市场确定密度
为满足出口大蒜的标准要求，增加达标蒜、规格蒜的数量，适当加大行株距，降低播种密度，提高单株产量和商品性，行株距以18厘米×18厘米，18厘米×15厘米为宜。
一般早熟品种植株较矮小，叶数少，生长期较短，密度相应要大，以亩栽5万株左右为好，行距为14～17厘米，株距为7～8厘米，亩用种150～200千克。
中晚熟品种生育期长，植株大，叶数较多，密度宜相应小些，使群体结构合理，充分利用光能。亩栽4万株左右，行距16～18厘米，株距12厘米，亩用种150千克左右。
3.覆膜蒜密度
覆膜头用蒜种植密度以每亩2.5万～2.8万株为宜；用蒜以3.0万～3.5万株为宜，高于或低于此密度，总体产量、质量下降；低于此密度，大蒜二次生长加重。