大蒜是一种根系土壤分布浅、根系不发达、吸肥能力弱、水肥反应敏感的作物，但因为生育周期长、养分需求量大，所以对土壤肥力的要求比较高，在总的施肥原则上，要坚持“腐熟有机肥或生物菌肥为主、化肥为辅”、“适量增施磷钾肥、控制氮肥用量、注意磷镁硼锌等中微量元素肥喷施补充”的原则进行，科学合理施足基肥、及时追肥。有条件的蒜农最好采取施肥管理更加精准科学的测土配方施肥。
在此重点介绍几种由施肥不当所造成的大蒜黄叶干尖现象。
（1）过量施肥烧伤根系：施肥量过大或施肥后不及时浇水，大蒜会因为土壤中肥料浓度过大而发生烧根伤根，进而造成黄叶干尖。缓解肥害的措施有：在连续晴天时，大水浇灌两次，并喷施植农增产素或生物菌等功能性肥料。
浇水的作用是，浇水吸收肥料所释放的热量。叶面喷施植农增产素的作用是，补充微量元素、缓解根系受伤引起的缺素症，并促进新根快速萌发、增强幼苗长势等。
（2）施用未腐熟有机肥：没经过充分发酵腐熟的有机肥用到地中后，一方面未腐熟有机肥在土壤分解过程中产生大量的热量和氨气，会导致根系烧伤或植株中毒，另一方面未腐熟的有机肥中含有大量的有害菌、虫卵或害虫，施入土壤中容易导致土壤酸化，诱发大蒜发生各类病虫害（尤其是地蛆、根线虫等），这两方面轻则导致大蒜黄叶、干尖，重则会导致大蒜植株死亡。
（3）营养元素缺乏：如果大蒜钾、钙、镁、元素不足，也会出现缺素性黄化干尖。
缺钾——大蒜叶片的叶尖发干发黄；植农增产素一红一白+30克磷酸二氢钾配15KG水，叶面喷施。
缺钙——大蒜植株上的叶片出现坏死病斑、叶片下弯，心叶发干、叶尖黄化；植农增产素一红一白+30克硝酸钙配15KG水，叶面喷施。
缺镁——大蒜植株上下部四周的老叶会先退绿变黄，并向叶尖发展出现叶尖黄化；植农增产素一红一白+15克氯化镁配15KG水，叶面喷施。
缺硼——大蒜生长迟缓，新叶会慢慢黄化干尖，直至叶片枯死；植农增产素一红一白+40克硼砂配15KG水，叶面喷施。
缺氮也会出现叶片黄化问题。植农增产素一红一白+30克尿素配15KG水，叶面喷施。
此外，补锌可以喷施0.2％的硫酸锌溶液，补锰可以喷施0.15％的硫酸锰溶液，补铜可以喷施0.15％的硫酸铜溶液。