一、番茄低温冷害的症状
番茄要比黄瓜等瓜类蔬菜耐寒，但如果设施的保温性能不好，番茄长期处于低温环境下，也会出现生理异常。由于低温程度不同，不同品种番茄对低温的忍耐能力也有差异，但长期低温冷害的症状也多有不同，而且，还会出现由低温引发的缺素、有害气体危害等各种伴发症状。
番茄经受长期低温冷害，会呈现叶片扭曲、叶肉褪绿坏死两个特征。一些耐低温能力较弱的品种在受害初期，叶片中肋隆起呈驼峰状，
以后整个叶片严重皱缩、扭曲，整株叶片都是如此，只是程度略有不同。
有些情况下，番茄则表现为叶片从叶缘开始颜色变淡、变黄，并沿叶脉之间向内部叶肉发展
变色部分的叶肉逐渐坏死，形成不规则形色枯斑。
当冷害突然降临时，变色过程不明显，直接在叶面上出现褪绿斑
而有些时候，各种症状是混合出现的。
最后，植株上的叶片会大量枯死，产量大幅度降低
冬春季或秋冬季栽培番茄或育苗时，遭遇低温或霜冻会受到低温寒害，似淋湿状，
深冬季节育苗时，棚室温度长时间处于5～10℃，叶片就会出现暗绿色或水渍状。气温持续徘徊在5时，叶缘就会失绿、白化，
遭遇突然霜冻，温差大时（温度2C以下），花青素增加使叶片显示紫红色并枯死。
寒冬季节，棚室保温措施较差，植株长时间生存在5C以下的低温环境里叶片失绿，呈白化状，或因冷害而死亡。
二、番茄低温冷害的病因
因番茄是喜温型作物，生长适温为24～26℃，夜温13℃以上可以正常发育，低于13℃发育迟缓，低于10℃茎叶停止生长，低于6℃植株就会受寒害，长时间生存在寒冷的环境里会因冷害而死亡，突然遭受零下温度会迅速冻死。
1.温室布局、结构不合理、建造标准低、保温性差。
2.日光温室的设计和建造是一个科学而复杂的过程，即使使用相同的材料，如果温室结构不同，保温性能也会大不一样。例如，如果温室布局过于紧密，前后温室间距过小会造成遮光，处于后排的温室就会长年处于较低的温度水平，甚至出现薄膜内侧结冰部结冰的现象。
三、番茄低温冷害的防治方法
1.选种耐寒、抗低温、耐弱光品种。如佳粉系列及倍赢、保罗塔、百灵、齐达利、迪芬尼、旗丹、满田2185、粉红美味、迪利奥等。
2.根据生育期确定低温保苗措施，避开寒冷天气移栽定植。
3.苗期注意保温，可采用加盖草苫，覆盖棚中棚进行提温抗寒。
4.突遇霜寒，应采取临时加温措施，烧煤炉或铺设地热线、土炕等。生产中有菜农使用多个游动煤炉在棚室中驱寒应对突降大雪温度骤降的成功范例，推荐试用。
5.喷施抗寒剂。植农增产素（一红一白）+磷酸二氢钾30克+50克红糖对15升水喷施。
6.造高标准温室目前最实用且坚固的日光温室是土墙、钢筋骨架、半地下式温室，温室内地面下挖50厘米。
以土堆墙，温室宽8米，高3.4米左右，长50～100米。墙体内侧高2.22.5米，墙体顶部宽1～1.5米，底部宽3米以上。
土墙具有良好的保温和贮热能力，这一点远远优于砖墙。钢筋骨架与竹木骨架相比，坚固性提高，且减少了对蔬菜的遮光。半地下式的设计对提高地温十分有利。因此，在结构合理的土墙钢筋骨架半地下式温室中很少出现低温冷害现象。
7.提高管理水平
可以在温室内覆盖二层保温幕，使用红外灯临时加温，花及露地栽培时可以采取简易地面覆盖形式来保护。还可以采取一些农业措施，比如对开始萌动的种子进行低温处理，从而提高植株的耐低温能力，定植前采取低温炼苗，以增加植株内糖分含量等提高植株的耐低温能力；喷药寒，某些药物可以较好地提高植株抗寒性，如植物抗寒剂、青霉素等，青霉素可以杀死植株体内的冰点细菌，从而提高其耐低温能力。
四.低温下形成的第一穗花
1.症状
日光温室冬春茬番茄定植后，在植株下部出现的第一穗花，往往表现为子房、花柱发育异常（图1-13、图1-14），将来所结果实多为畸形。
2.病因
定植初期环境不良，气温低、光照弱，影响花朵和幼果发育。
3.防治方法
栽培冬春茬番茄时，生产上对植株下部的第一穗花及时摘除，以免形成畸形果实，留第二穗花及其以上花序坐果。
