9月下旬至10月上旬，越夏期果实即将采收完毕，植株下部的潜伏芽开始萌发，选择两条长10~15厘米健壮新枝，其余摘除。待两枝长至25～30厘米时摘掉新枝2/3高度的叶片，使其弯向地面，用土压住，顶端露出2～3片叶，所需新枝全部固定后浇水，压土部位很快长出大量的根。果实全部采收后立即将老植株距新枝3厘米处去掉，以促新枝生长，同时去掉1条长势弱的新枝，并整理好旧架，将保留的一条新枝作为番茄第三次结果的新植株重新吊架。新植株培成后，天气转冷，将棚前脸膜重新盖上，白天棚温控制在25℃～28℃，夜间控制在10℃～12℃。加强肥水管理，12月中下旬第三次进入果实收获期。为延长采收时间，可采取活棵挂果保鲜，延长采收期，即果实进入绿熟期后，调整棚内小气候，使其处于适当的低温状态，使果实不发生冷害，这样可保鲜20～30天，从而延长果实上市供应期。此期应加强对晚疫病、白粉虱和美洲斑潜蝇的防治。