抢时摘心：番茄第一次坐果，在第五穗果如核桃大小时摘心，在第五穗果上面留2～3片真叶，然后去掉主干的生长点，第五穗果摘心的目的在于促进第一，第二穗果转色成熟，第四、第五穗果迅速膨大，缩短果实收期，提前采收。番茄第二次坐果，在第四穗果坐住后进行摘心，以免坐果太多，造成果实生长后期有机肥而使果实品质下降。
及时疏叶：番茄第一次坐果，第一穗果进入绿熟期时去掉第一穗果下面所有的叶片，并且将主干上的叶片疏掉一部分，以改善植株间透光性，增强光照，促进果实成熟，随后每采摘一穗果，则去掉相邻的一穗果下面的所有叶片，此方法还可有效地预防早晚疫病和灰霉病。但番茄第二次坐果进入收期时仅采收果实不疏叶。
合理施肥：番茄耗地力较大，除了定植时施足有机肥和浇水时追施氮、磷、钾肥外，还应在番茄生长期补施有机肥。番茄第一次坐果，果实采收收尾时追施1次农家肥，每667平方米施2000千克，并掺入磷酸二铵50千克；第二次坐果，第三穗果坐住后，再补施1次农家肥，以提高果实品质。此外，叶面喷施一些微肥，诸如硼镁肥、硫酸锌、氯化钙等，以协调植株养分供应和增强植株抗病力。