温度对生物的影响是非常大的。适宜的温度对烤烟的生长发育至关重要。
一般来说，当温度在一定范围内，温度升高将有利于烤烟的代谢，促进植株的呼吸作用，从而增强烤烟成苗对养分的吸收。
由于温度对酶的活性具有一定的影响作用，因此只有适宜的温度才能维持酶良好的生物活性。
当温度超过一定范围，烤烟体内相关酶的活性会降低，导致烤烟失水散失过快，造成成苗萎缩，严重的时候还可能造成烟苗死亡；
而当温度低于一定范围时，低温将会抑制烤烟的呼吸作用，乃至影响成苗的生长发育。
一般来说，烤烟根系生长的最适宜的温度在31度左右，但最好维持在7度到43度之间。
其中，当温度在25度到31度时，最有利于烤烟成苗的生长发育，此时生长最快；
不过，当温度在7度到25度之间时，烤烟成苗生长就会变得比较缓慢。